Pionnier des vins à fines bulles de Loire, Jean-Baptiste Ackerman fonde en 1811 l'illustre Maison dans des caves spectaculaires creusées dans le tuffeau.
Pionnier des vins à fines bulles de Loire, Jean-Baptiste Ackerman fonde en 1811 l’illustre Maison dans des caves spectaculaires creusées dans le tuffeau. Il initie dans la région l’élaboration du Saumur Brut et du Crémant de Loire selon la méthode traditionnelle.
Lors d'une visite à la fois pédagogique, ludique et onirique, découvrez les mystères de la vigne, de la méthode traditionnelle et l'histoire de la Maison Ackerman
Découvrez une scénographie unique en son genre, et laissez-vous gagner par la magie de la rencontre entre le vin et l’art. La Maison Ackerman unit son savoir-faire avec l’Abbaye de Fontevraud pour accueillir des artistes dont les œuvres d’art éphémère subliment les galeries troglodytiques.
Le parcours est rythmé par des vidéos, des animations et des jeux pour toute la famille.
Une expérience inédite et fascinante au cœur des plus hautes caves du Saumurois.
Au terme de la visite, une dégustation des cuvées emblématiques de la Maison vous est proposée. Du jus de raisin pétillant est offert aux enfants.
La boutique ainsi que l’ensemble du circuit de visite sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Le parcours est de plain-pied et sur sol stabilisé.
Il fait 12° dans les caves toute l’année. N’hésitez pas à prévoir des vêtements chauds.
Le circuit est d’environ 500 mètres en sous-sol, sans vue sur l’extérieur, pour une durée approximative de 45 minutes à 1 heure.
Dernière visite 1h30 avant la fermeture.
Tout au long de l’année, plusieurs événements rythment la programmation des Caves Ackerman : "Les Scènes Musicales", un accord « concert et vin » inédit, tous les 3èmes vendredis de chaque mois, de juin à septembre, "Divin Chocolat", le salon du Chocolat de Saumur depuis plus de 10 ans, 1er week-end de décembre, "Divin Fromage" au mois de mars, "Master Chai" un moment de dégustation privilégié avec les chefs de caves et œnologues, etc. Les caves sont en accessibilité totale
A savoir : salles de séminaires et réceptions.
Fermeture(s) exceptionnelle(s) : 1er janvier , 25 décembre
Visites guidées pour les groupes sur réservation.
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Entretien du parc sans désherbants.
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