Le temple actuel a été construit au 19ème siècle par l'architecte Charles Joly-Leterme, non loin du premier temple protestant de Saumur édifié en 1593 alors que Philippe Duplessis-Mornay gouvernait la ville.
D'inspiration grecque, le Temple de Saumur est d'une architecture simple et épurée, propre à favoriser le recueillement. Le portique antérieur est composé de quatre colonnes doriques cannelées. Sous le portique, à gauche, on voit encore la Tables de la Loi, seuls vestiges du premier temple.
Comme il est de règle dans la théologie réformée, l’intérieur du temple est d’une grande nudité : une croix, une chaire imposante et une petite table dans le chœur.
Le temple fait actuellement l'objet de travaux de restauration et est temporairement fermé au public.