Situé dans l’enceinte de l’Abbaye royale, Fontevraud L’Ermitage perpétue l’art de recevoir et d’étonner ses hôtes dans un cadre majestueux.
À propos
Ouvert sur le cloître, épousant l’architecture d’un ancien prieuré, Fontevraud L’Ermitage associe patrimoine et haute cuisine. Le chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d’or, une étoile au Michelin, 3 toques Gault&Millau également récompensé par l'étoile verte de la gastronomie durable, se concentre sur une cuisine de l’essentiel, porteuse des valeurs de l’excellence française et de la gastronomie durable.
Modes de paiement : Chèque, American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances Classic, Virement
Informations pratiques
Langues parlées
Français
Anglais
Spécialités
Propose des plats "fait maison"
Cuisine gastronomique
ServicesFormule d'hébergement
Hébergement
Aide au client / réservation
Réservation obligatoire
Aide au client / pratique
Accès Internet Wifi
Documentation Touristique
Informations touristiques
Équipements
Salle de réunion
Equipements intérieurs
Chaise bébé
Restaurant
Toilettes
Extérieurs
Jardin
Terrasse
Stationnement
Parking gratuit
Parking privé
Parking
Local à usage spécifique
Nursery
Abris pour vélo ou VTT
Equipements de loisirs
Bar
Capacité
Nombre de couverts40
Nombre de couverts en terrasse16
Nombre de salles2
Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or et Chef engagé de Fontevraud le Restaurant, détient une étoile et figure dans la première sélection « Gastronomie Durable » du Guide Michelin. Cette distinction est une reconnaissance essentielle pour Thibaut Ruggeri, car le lien à la nature et à la Terre est au cœur de sa cuisine.
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