Restaurant de Fontevraud L'Ermitage
Hôtel - Restaurant

Restaurant de Fontevraud L'Ermitage

  • Parking

Situé dans l’enceinte de l’Abbaye royale, Fontevraud L’Ermitage perpétue l’art de recevoir et d’étonner ses hôtes dans un cadre majestueux.

À propos

Ouvert sur le cloître, épousant l’architecture d’un ancien prieuré, Fontevraud L’Ermitage associe patrimoine et haute cuisine. Le chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d’or, une étoile au Michelin, 3 toques Gault&Millau également récompensé par l'étoile verte de la gastronomie durable, se concentre sur une cuisine de l’essentiel, porteuse des valeurs de l’excellence française et de la gastronomie durable.

Marques & Labels
Classement Michelin | 1 étoile Michelin
Classement Michelin | 1 étoile Michelin
Classement Michelin | Etoile verte Michelin
Classement Michelin | Etoile verte Michelin

Horaires

Du 01/01/24 au 31/12/24
  • Lundi :
    fermé
  • Mardi :
    fermé
  • Mercredi :
    de 19h00 à 23h00
  • Jeudi :
    de 19h00 à 23h00
  • Vendredi :
    de 19h00 à 23h00
  • Samedi :
    de 12h00 à 14h00
    et de 19h00 à 23h00
  • Dimanche :
    de 12h00 à 14h00
    et de 19h00 à 23h00
Du 01/01/25 au 08/02/25
  • Lundi :
    fermé
  • Mardi :
    fermé
  • Mercredi :
    fermé
  • Jeudi :
    fermé
  • Vendredi :
    fermé
  • Samedi :
    fermé
  • Dimanche :
    fermé
Du 26/02/25 au 31/12/25
  • Lundi :
    fermé
  • Mardi :
    fermé
  • Mercredi :
    fermé
  • Jeudi :
    fermé
  • Vendredi :
    fermé
  • Samedi :
    fermé
  • Dimanche :
    fermé

Tarifs

Du 01/01/24 au 31/12/24
  • Menu adulte 109€
  • Menu enfant 25€
Du 01/01/25 au 31/12/25
  • Menu adulte 119€
  • Menu enfant 25€

Age maximum tarif enfant : 10 ans

  • Modes de paiement : Chèque, American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances Classic, Virement

Informations pratiques

Langues parlées
  • Français
  • Anglais
Spécialités
  • Propose des plats "fait maison"
  • Cuisine gastronomique
Services Formule d'hébergement
  • Hébergement
Aide au client / réservation
  • Réservation obligatoire
Aide au client / pratique
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
Équipements
  • Salle de réunion
Equipements intérieurs
  • Chaise bébé
  • Restaurant
  • Toilettes
Extérieurs
  • Jardin
  • Terrasse
Stationnement
  • Parking gratuit
  • Parking privé
  • Parking
Local à usage spécifique
  • Nursery
  • Abris pour vélo ou VTT
Equipements de loisirs
  • Bar
Capacité
  • Nombre de couverts 40
  • Nombre de couverts en terrasse 16
  • Nombre de salles 2

Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or et Chef engagé de Fontevraud le Restaurant, détient une étoile et figure dans la première sélection « Gastronomie Durable » du Guide Michelin. Cette distinction est une reconnaissance essentielle pour Thibaut Ruggeri, car le lien à la nature et à la Terre est au cœur de sa cuisine.

Critères Tourisme adapté
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Coordonnées

38 rue Saint-Jean de l'Habit
49590 Fontevraud-l'Abbaye